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一般情況下,為何“紅心”火龍果比“白心”火龍果甜?
答案:紅心含糖量更高
答案解析火龍果花色苷含量較高,花青素是有效的抗氧化劑,具有抗氧化、抗衰老和抗自由基作用。它還可以抑制腦細(xì)胞的退化,預(yù)防癡呆癥。紅火龍果比白火龍果更甜,味道更好。它的甜度范圍達(dá)到15度以上,嘗起來(lái)甜而不膩。白心火龍果不那么甜,它是充水分較足。
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