支付寶螞蟻莊園每天都為大家準(zhǔn)備了題目,2021年4月21日的題目越酸的水果,維生素C含量一定越高嗎?想必大家很想要知道,下面小編就為大家?guī)砹私袢瘴浵伹f園答案介紹。
越酸的水果,維生素C含量一定越高嗎?
答案:不一定
答案解析有人認(rèn)為“水果越酸,維生素C含量越高”是因為維生素C本身的味道真的很酸,但并不是越酸的水果,維生素C含量就越高。
水果的酸度不是由維生素C的含量決定的,而是由有機(jī)酸(如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等)的種類和比例決定的。
哪些水果的維生素C含量較高維生素c較高的水果有刺梨、酸棗、鮮棗、沙棘、番石榴、中華獼猴桃、草莓、木瓜、桂圓、荔枝、橙、柿子、柑橘等。
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