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買回來的液體蜂蜜,遇到天氣轉(zhuǎn)冷容易出現(xiàn)結(jié)晶,是壞了嗎 螞蟻莊園答案

時(shí)間:2021-05-26來源:http://www.3e20v.cn/

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螞蟻莊園答案

  買回來的液體蜂蜜,遇到天氣轉(zhuǎn)冷容易出現(xiàn)結(jié)晶,是壞了嗎?

  答案:沒壞,是正?,F(xiàn)象

  答案解析

  1、天氣變冷,葡萄糖在蜂蜜中的溶解度降低,葡萄糖析出,逐漸形成較大的晶體,稱為蜂蜜晶體。

  2、蜂蜜結(jié)晶是葡萄糖圍繞結(jié)晶核形成顆粒,逐漸聚結(jié)擴(kuò)展,最后形成松散的固態(tài)狀,即蜂蜜結(jié)晶。

  3、蜂蜜結(jié)晶是一種正?,F(xiàn)象,對(duì)其營養(yǎng)成分和應(yīng)用價(jià)值毫無影響,也不影響食用。

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