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打開擱置一段時(shí)間后餅干會(huì)變軟面包會(huì)變硬主要是因?yàn)?螞蟻莊園答案

時(shí)間：2021-07-23來(lái)源：http://www.3e20v.cn/

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　　打開擱置一段時(shí)間后餅干會(huì)變軟面包會(huì)變硬主要是因?yàn)?

　　答案：含糖鹽量不同

　　答案解析

　　餅干包含的鹽和糖要比面包多很多，在餅干內(nèi)分散的糖和鹽的微粒都能吸潮，因此會(huì)不停地吸收空氣中的水分，慢慢變軟;面包中的面粉，無(wú)論環(huán)境潮濕或者干燥，都不會(huì)吸收水分，反而要蒸發(fā)水分，慢慢變硬。

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