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綠豆不能像黃豆一樣的打出豆?jié){，原因與什么有關(guān) 螞蟻莊園答案

時(shí)間：2021-08-24來源：http://www.3e20v.cn/

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　　題目：綠豆不能像黃豆一樣的打出豆?jié){，原因與什么有關(guān)?

　　答案：淀粉和脂肪含量

　　答案介紹

　　1、打豆?jié){一般選用黃豆，應(yīng)為黃豆中含有40%的蛋白質(zhì)，富含脂肪25%的含量，出漿率很高。

　　2、綠豆屬于高淀粉的豆制品，適合磨成粉或者做出糕點(diǎn)和小點(diǎn)心，無法做豆?jié){。

　　3、將兩種豆子放在一起達(dá)成豆?jié){，營養(yǎng)互相補(bǔ)充，更有益于健康哦。

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