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“非油炸”食品真的更健康嗎螞蟻莊園答案

時間：2021-09-09來源：http://www.3e20v.cn/

　　支付寶螞蟻莊園每天都為大家準(zhǔn)備了題目，2021年9月10日的題目“非油炸”食品真的更健康嗎?想必大家很想要知道，下面小編就為大家?guī)砹私袢瘴浵伹f園答案介紹。

　　支付寶螞蟻莊園9月9日今日答案

　　問題：“非油炸”食品真的更健康嗎?

　　答案：不一定

　　答案解析

　　1.一些標(biāo)有“非油炸”的食品并不是無油的，它們的過油方法與油炸食品不同，只不過是加工方法不需要油炸。例如，烘烤的加工方法并非不含油。有些食物不需要在油鍋里煎，但在烘焙時也需要在食物上抹油。

　　2.非油炸食品也會含有致癌物。丙烯酰胺是一種致癌物質(zhì)，它可能存在于油炸食品中，也可能存在于非油炸食品中。例如，非油炸的薯片是烤的。烘烤溫度通常在200℃以上，有時甚至高于油炸溫度。當(dāng)烘烤溫度超過140℃時，薯片中就會產(chǎn)生丙烯酰胺。

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