今天支付寶6月18日的螞蟻莊園小課堂有一個問題是：想讓煮出的毛豆保持翠綠，下列哪個操作是正確的？很多小伙伴 可能還不了解，下面就為大家?guī)砦浵伹f園6月18日答案介紹吧。
問題：想讓煮出的毛豆保持翠綠，下列哪個操作是正確的？
答案：煮前用鹽水泡
大家想讓煮出的毛豆保持翠綠，最好煮前用鹽水泡一會。現(xiàn)在夏天正是吃毛豆的季節(jié)，毛豆性味甘、平，具有健脾除濕、潤燥解毒的作用，營養(yǎng)也很豐富，含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等多種營養(yǎng)成分，有補氣健脾的食療功效。
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